V-FM – Forni misti a convezione e vapore per gastronomia e pasticceria
Versione elettromeccanica con comandi ad impostazione manuale, interamente in acciaio inox, camera con angoli arrotondati, inversione del senso di rotazione delle ventole, illuminazione interna, guarnizioni ad incastro sulla camera di cottura, porta con doppio vetro e reversibile, piletta di scarico, controllo dell’umidità e funzione raffreddamento. Dotazione standard: struttura porta teglie/griglie con passo 75 mm.
Codice | V-FM905E | V-FM905G | V-FM910E | V-FM910G |
Alimentazione | El. 400V – 50HZ | Gas | El. 400V – 50HZ | Gas |
Potenza | 5,5 KW | 10 KW | 13,5 KW | 20 KW |
Teglie | 5XGN 1/1 – 5x (600×400) | 5XGN 1/1 – 5x (600×400) | 10XGN 1/1 – 5x (600×400) | 10XGN 1/1 – 5x (600×400) |
Dimensioni | 920x760x700 | 920x820x760 | 920x760x1075 | 920x820x1135 |
Peso | 90 Kg | 100 Kg | 122 Kg | 135 Kg |